La Hercule è stata creata in onore del famoso investigatore privato, Hercule Poirot, nato il 1 Aprile 1850 proprio nella città di Ellezelles. Come lui, questa birra ha un carattere forte ed è stata votata come miglior birra scura della Vallonia nel 2012. Ha un colore marrone scuro, quasi nero con un bel cappello di schiuma caffè. Il suo aroma è cremoso di moka e cioccolato, mentre degustandola prevale il suo lato amaro e forte tipico delle birre Stout a cui appartiene. Il suo gusto è quello di un caffè freddo amaro.

Ha una gradazione alcolica di 9% vol.

Contenuto: 33cl.

Deve essere servita ad una temperatura compresa tra 8  e 12 gradi. 

La Brasserie des Legends unisce la tradizione con la tecnologia per produrre birre ad alta fermentazione, ricche di sapori e nel rispetto dei più elevati standard di qualità e igiene.

Le sue birre vengono prodotte esclusivamente con ingredienti di alta qualità, naturali al 100%.

Il merito è tutto del mastro birraio e della conoscenza della propria terra, aggiunto ad una grande passione e rispetto per l’azienda agricola di famiglia “Beauregard”, da cui si ricava l’orzo utilizzato durante il brassaggio della birra.

Grazie alle competenze e al totale controllo sul processo produttivo, questo birrificio riesce a offrire ai clienti birre 100% naturali.

L’orzo coltivato nei loro campi è l’ingrediente principale nella birra, mentre gli altri ingredienti vengono scelti accuratamente e devono necessariamente essere prodotti di qualità, 100% naturali e direttamente dal produttore.

L’uomo ha un ruolo centrale in questa brasserie.

Durante il brassaggio vengono utilizzati:

-acqua, derivante da una fonte che si trova nel paese di Ath e sulle colline di Ellezelles. È un acqua pura e ricca di minerali e bassa di nitrati. Da questo dipende anche la quailtà della birra.

-malto, germinato e raccolto a Beloeil. Non vengono utilizzati conservanti, ne coloranti: dipende tutto dal malto.

-luppolo, di cui il mastro birraio utilizza i fiori. Vengono usati diversi tipi di luppolo aromatico derivante prevalentemente dalla regione di Poperinge e un altro tipo arriva dalla Slovenia.

-lievito, un microscopico fungo unicellulare che durante la fermentazione trasforma lo zucchero in alcol.

Questa è una Brasserie sicuramente da visitare e che si sta ingrandendo ogni giorno di più.

Avendo un negozio, un pub e la vendita on-line ed essendo una realtà a gestione familiare ci viene difficile avere le giacenze di magazzino precise aggiornate, quindi riceverai una conferma del tuo ordine via mail entro alcune ore, con la disponibilità effettiva dei prodotti da te ordinati e le spese di spedizione calcolate in base a peso e volume.
Ricevuto il pagamento i tuoi prodotti verranno debitamente imballati e consegnati al Corrire che effettuerà la consegna in 24/48h

Vendiamo e spediamo su tutto il territorio nazionale.