La Bush de Charmes è l’ultima arrivata nella gamma di birre Bush della Brasserie Dubuisson. È una birra d’eccezione solo per veri intenditori. È nata dall’idea del mastro birraio Hugues Dubuisson di far maturare la Bush Blonde in botti di rovere che hanno contenuto un famoso vino bianco della Borgogna, nello specifico il Meursault Charmes. Sono stati acquistati 13 barili contenenti 228 litri l’una e viene prodotta in quantità limitata, ovvero 2600 bottiglie l’anno.

Ha una gradazione alcolica 10,5% vol.

Contenuto: 75cl.

La fabbrica di birra Dubuisson (Brasserie Dubuisson) nasce nel 1769 a Pipaix, in provincia di Hainaut. Famosa è la sua Ambrée Bush, una delle più forti birre belga con 12% vol. Fondata dal contadino Joseph Leroy, inizialmente la birra prodotta viene distribuita soltanto per gli abitanti ed i lavoratori di Pipaix.
Ma ottiene nel tempo un riscontro sempre più positivo e soltanto nel 1931 i fratelli Alfred e Amédée Dubuisson, discendenti di Leroy, decidono di abbandonare la fattoria e concentrarsi sulla produzione di birra. Le varie birre artigianali sono pensate per offrire un perfetto mix inglese e belga (causa della crescente richiesta delle birre inglesi in quel periodo), utilizzando soprattutto nomi "british" e tecniche di produzione ben mixate. Un modo di seguire la moda senza però tralasciare la tradizione. In questo modo nascono numerose birre apprezzate in tutto il mondo come la Bush.

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