La Wittekerke è una birra bianca dal colore solare ed una schiuma bianchissima e cremosa. Il suo gusto è ben equilibrato. Michael Jackson, grande appassionato e degustatore di birra (non il cantante) ha descritto questa birra come “cremosa e aromatica, dal sapore fruttato ed accattivante, sollevata da alcune note leggermente speziate e amarognole”. È una birra dissetante adatta ai periodi più caldi.

Ha una gradazione alcolica di 5% vol.

Contenuto: 25cl.

Questa Brasserie è ricca di storia. L’azienda, attualmente fiorente, incarna quello che un tempo era il sogno di Adolphe De Brabandere quando fondò la sua fabbrica di birra alla fine del XIX secolo.

A De Brabandere la birra è sempre stata considerata un’arte, e lo sarà sempre. Le molte birre di questa Brasserie sono un vero e proprio patrimonio prodotte con un metodo tradizionale, a base di ingredienti genuini e….tanto amore. Il loro obiettivo è proprio quello di creare birre dal gusto unico per poterle condividere con gli amici.

Mescolare la passione con il savoir faire è da sempre nei geni della famiglia di mastri birrai che, con il passare delle generazioni hanno potuto continuare la tradizione ed aumentare sempre più il già vasto assortimento di birre.

Durante la loro produzione vengono utilizzati ingredienti di alta qualità, luppolo aromatico e acqua pura che sgorga dalla sorgente naturale della Brasserie. L’ingrediente principale rimane comunque il tempo: ogni birra ha il tempo necessario per la maturazione e lo sviluppo dei suoi aromi e questo si può notare con ogni sorso.

La fabbrica è anche alla continua ricerca di nuove tecniche innovative per migliorare la birra ed il suo sapore.

Gli intenditori possono gustare questo ben di Dio in bicchieri unici e scelti appositamente per far emergere al meglio tutte le qualità della birra. Non per altro queste birre ricevono costantemente premi come migliore birra nei diversi ambiti. 

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