De Dolle Stout
Brasserie De Dolle
Tipologia: BIRRE STOUT
Birra Stout
Gradi: 9% vol
Contenuto: 33cl
- €. 4,80
- Descrizione
- Brasserie De Dolle
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- Spedizione
E' ideale da abbinare a dessert o piatti a base di carni rosse.
Ha una gradazione alcolica di 9% vol.
Contenuto: 33 cl.
Deve essere servita ad una temperatura compresa tra 9° e 10° gradi.
Le origini di De Dolle Brouwers risale al 1835, quando il dottor
Louis Nevejan fonda una fabbrica di birra e distillati ad Esen un piccolo
villaggio di appena 1.937 abitanti nel Westhoek. Nel 1882 viene poi acquistata
da Alois Costenoble passando poi per suo figlio Moise fino al 1957.
Il nome odierno nasce dal club ciclistico "De Dolle Trotters"
composto da quattro componenti tra cui Dirk Coussée e Bernard Veranneman. Per
entrare nell'esclusivo club dei Trotters bisognava (una volta l'anno) andare in
bicicletta da Roeselare a Cap-Gris-Nez (tornando al punto di partenza) in un
solo giorno. Questa tradizione viene ripetuta ancora oggi (anche se i Trotters
non esistono più). Il club non era altro che un piccolo "lavatoio"
dove i membri passavano il tempo sperimentando la creazione di birre
artigianali. Tra i loro lunghi viaggi in bici nasce l'idea di acquisire nel
1980 un piccola fabbrica di birra situata nel piccolo villaggio di Esen, che
verrà poi ribattezzata De Dolle Brouwers. Nasce così la produzione della
Oerbier attraverso solo ingredienti naturali e rifermentata in bottiglia. Un
birra fantastica riconosciuta in tutto il mondo, oggi la produzione si è
stabilizzata a circa 1000 hl l'anno.
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