Namur Blanche
Brasserie Du Bocq
Tipologia: BIRRE BIANCHE
Birra bianca
Gradi: 4,5% vol
Contenuto: 33cl
- €. 2,60
Prodotto momentaneamente
NON DISPONIBILE
- Descrizione
- Brasserie Du Bocq
- Prodotti Associati
- Spedizione
Fondata nel 1858 da Martin Belot, la birreria Du Bocq è situata
nella Valle Du Bocq, a Purnode, tra Yvoir, Spotin e Dinant. È da sempre una
realtà completamente familiare che mira a mantenere la sua netta indipendenza
da tutti i grandi gruppi belgi o stranieri. La Birreria è diretta dalla quinta
generazione della famiglia Belot. Avendo resistito a tutti i cambiamenti del
tempo, la Brasserie Du Bocq è oggi il fiore all’occhiello delle birrerie
valloni. Con una produzione annuale di circa 60.000 hl, la Birreria Du Bocq
rispetta scrupolosamente i metodi di produzione artigianale, presentandola a
livello mondiale nel mercato delle birre belghe speciali.
Le birre della Birreria Du Bocq sono fabbricate esclusivamente con prodotti di
prima qualità. È il caso del malto (che determina il colore della birra), del
luppolo (che apporta amaro e aroma), del lievito (che trasforma lo zucchero in
alcool e anidride carbonica) e dell’acqua dalla purezza primordiale alla quale
si attinge dalla falda sotto la Birreria. L’abilità della Birreria si esercita
principalmente nella produzione di birre speciali ad alta fermentazione con una
seconda fermentazione in bottiglia. Questa tecnica mantiene intatte le
peculiarità delle materie prime e garantisce nel tempo il carattere naturale di
questa birra, prodotta senza additivi chimici né conservanti.
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