La Storia di questa birra nasce nel 1201, all’interno dell’Abbazia de la Cambre, ai piedi della sorgente del Maelbeek a Bruxelles. Fu proprio in questo luogo che le monache cistercensi iniziarono a produrre birra non solo per il proprio consumo, bensì per dissetare i viaggiatori ed i pellegrini che facevano loro visita. A seguito della Rivoluzione Francese, l’Abbazia perse la sua originaria funzione religiosa e con essa, cessò l’attività brassicola. Tuttavia, con il passare del tempo, si riprese la produzione di birra e proprio grazie ai proventi ricavati dalla vendita di quest’ultima, tutti gli edifici storici ed il parco hanno potuto mantenere il loro splendore di un tempo.

Le Cambre Blonde è una birra chiara, rifermentata in bottiglia. E’ molto rinfrescante e con un leggero tocco amarognolo sul finale.

Ha una gradazione alcolica di 6,3% vol.

Contenuto: 33cl.

Deve essere servita ad una temperatura compresa tra 5° e 7° gradi.

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