La Brunehaut Blanche è una birra biologica senza glutine, prodotta con orzo coltivato nei campi della Brasserie. Il suo colore è leggermente più dorato rispetto alle altre birre bianche ed è accompagnato da una schiuma bianca e sottile. Al naso si può percepire inizialmente un sentore di lievito per poi finire con note floreali. È una birra fresca e dissetante. Non è eccessivamente amara.

Ha una gradazione alcolica di 5% vol.

Contenuto: 33cl.

È ideale da servire accompagnata ad un uovo in camicia. 

La fabbrica di birra Brunehaut venne fondata nel 1890 dalla famiglia Allard, originariamente chiamata Brasserie St Joseph. Si fa notare nella propria regione con le birre The Druid e Brunilde 8. Nel 1991 l'azienda vive una rinascita con il trasferimento in edifici moderni, ma conservando tutto il suo carattere e la sua qualità, come descritto dagli intenditori "Grand Crus": la perfetta combinazione tra tradizione e modernità. Ed è proprio questo il "Credo" dei leader Brunehaut.
Tradizione, perché la fabbrica continua ad utilizzare l'antico processo di fermentazione tutto naturale sia in botti che in bottiglia. Il risultato è quello di ottenere dieci tipologie di birra artigianale organica d'abbazia, preziosa ed originale. Gli orzi utilizzati sono coltivati nella fattoria Gaurain-Ramecroix di proprietà dell'azienda, per avere il massimo controllo del prodotto. Modernità, perché la fabbrica attraverso l'efficienza e lo scrupolo rispetto l'igiene, riesce ad ottenere un produzione costante e di qualità. Inoltre l'approccio al mercato internazionale ha permesso a Brunehaut di ricevere riconoscimenti internazionali in ben 25 paesi.

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