Blanche de Namur era la figlia del Conte Jean de Namur. Si narra che il re di Svezia e Norvegia sia stato sedotto dalla sua bellezza. In sua memoria la Brasserie Bocq ha deciso di creare la Blanche de Namur, una birra bianca di alta qualità. Fin dal primo sorso si sente la sua delicatezza ed il suo aroma floreale e fruttato con note di coriandolo e buccia d’arancia. Viene prodotta con malto e frumento ed è stata eletta come miglior birra in tutto il mondo per vari anni.

Ha una gradazione alcolica di 4,5% vol.

Contenuto: 25cl.

Deve essere servita ad una temperatura compresa tra i 2 e i 4 gradi. 

Fondata nel 1858 da Martin Belot, la birreria Du Bocq è situata nella Valle Du Bocq, a Purnode, tra Yvoir, Spotin e Dinant. È da sempre una realtà completamente familiare che mira a mantenere la sua netta indipendenza da tutti i grandi gruppi belgi o stranieri. La Birreria è diretta dalla quinta generazione della famiglia Belot. Avendo resistito a tutti i cambiamenti del tempo, la Brasserie Du Bocq è oggi il fiore all’occhiello delle birrerie valloni. Con una produzione annuale di circa 60.000 hl, la Birreria Du Bocq rispetta scrupolosamente i metodi di produzione artigianale, presentandola a livello mondiale nel mercato delle birre belghe speciali.
Le birre della Birreria Du Bocq sono fabbricate esclusivamente con prodotti di prima qualità. È il caso del malto (che determina il colore della birra), del luppolo (che apporta amaro e aroma), del lievito (che trasforma lo zucchero in alcool e anidride carbonica) e dell’acqua dalla purezza primordiale alla quale si attinge dalla falda sotto la Birreria. L’abilità della Birreria si esercita principalmente nella produzione di birre speciali ad alta fermentazione con una seconda fermentazione in bottiglia. Questa tecnica mantiene intatte le peculiarità delle materie prime e garantisce nel tempo il carattere naturale di questa birra, prodotta senza additivi chimici né conservanti.

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