La Oscar Bruin è una birra scura prodotta dalla Brasserie Eutropius. È il completo opposto della sorella, la Oscar Blonde. È una birra dal colore castano scuro con un bel cappello di schiuma beige. Al naso emana profumi che richiamano il caramello e proprio per questo risulta piuttosto dolcina.

Vi stupirà comunque per il suo gusto leggermente acidulo.

Ha una gradazione alcolica di 6,5% vol.

Contenuto: 33cl.

È ideale da servire ad una temperatura compresa tra 6 e 8 gradi.

La Brasserie Eutropius si trova nelle Fiandre Occidentali, in Belgio. Il birrificio è nato dalla collaborazione tra due giovani imprenditori, desiderosi di condividere la propria passione per le birre con il resto del mondo. La loro avventura è iniziata nel 2004, quando Wouter Vermeersch, all’epoca sedicenne, produsse la sua prima birra. Rapidamente si rese conto di voler andare oltre a creare birre nel garage dei suoi genitori. Inizialmente le sue birre erano un disastro totale, ma con il passare del tempo e vari tentativi, finalmente, ha trovato il giusto equilibrio per creare una birra buona e facile da bere.

Nel 2012 Wouter ha incontrato Barbara Pratz, una giovane donna specializzata in marketing con cui poi si fidanzò. Un anno dopo riuscì a convincerla ad unirsi a lui nella sua avventura e fu così che iniziò il loro viaggio insieme. Nel 2014 la fabbrica di birra è stata modernizzata e la coppia è tuttora impegnata nella produzione di queste birre magnifiche. La loro forza è sicuramente la cordialità e la passione per la birra.

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