La Saxo è una birra chiara, prodotta dalla Brasserie Caracole. Ha un colore biondo oro, sormontato da una bella schiuma bianchissima e persistente. Al naso si percepiscono sentori di malto, lievito e un leggero profumo di agrumi. In bocca rilascia note fruttate di buccia d’arancia, con un sottile tocco di luppolo sul finale che la rende ben equilibrata. Il retrogusto è complesso, con note fruttate difficili da distinguere. È stata creata in onore di Adolphe Sax, inventore del sassofono, vissuto proprio nel paese in cui si trova la Brasserie e sull’etichetta è stata rappresentata una lumaca, simbolo della lentezza degli abitanti di Dinant.

Ha una gradazione alcolica di 7,5% vol.

Contenuto: 33 cl.

Le origini di questa Brasserie risalgono al 1765, quando la famiglia Moussoux decise di creare questo birrificio nel villaggio di Falmignoul. La Brasserie Caracole esiste da tre generazioni, fino al 1939, quando, durante una violenta tempesta, il grande focolare alimentato a legna per far cuocere la birra e gli edifici laterali furono completamente distrutti.

Negli anni successivi, fino al 1971 la fabbrica fu sfruttata da Mr. Lamotte, ma fortunatamente passò ben presto nelle mani di Francois Tonglet e Jean-Pierre Debras, che la rinominarono Brasserie Caracole.

Non solamente la fabbrica è ricca di aneddoti storici; anche il villaggio di Falmignoul ha la sua storia: è stato proprio qui che si svolse l’ultima battaglia delle battaglie della Mosa, nel 1790, durante la Rivoluzione del Brabant.

La Brasserie è veramente particolare. È caratterizzata da un ambiente rustico e pittoresco che la rende unica. Si tratta di un vecchio edificio, venduto da un mercante di grano a colui che fu poi il primo produttore di birra della zona, nel 1765. La camera di fermentazione è una depandance costruita nel 1820, mentre gli altri edifici sono più recenti, perché distrutti nel 1939 a seguito di un tremendo temporale. La taverna si trova nella parte più antica e qui si può godere di un’atmosfera calda ed accogliente seduti al tavolo e degustando una meravigliosa birra. 

Avendo un negozio, un pub e la vendita on-line ed essendo una realtà a gestione familiare ci viene difficile avere le giacenze di magazzino precise aggiornate, quindi riceverai una conferma del tuo ordine via mail entro alcune ore, con la disponibilità effettiva dei prodotti da te ordinati e le spese di spedizione calcolate in base a peso e volume.
Ricevuto il pagamento i tuoi prodotti verranno debitamente imballati e consegnati al Corrire che effettuerà la consegna in 24/48h

Vendiamo e spediamo su tutto il territorio nazionale.