Brasserie des legendes

Brasserie des legendes

La Brasserie des Legends unisce la tradizione con la tecnologia per produrre birre ad alta fermentazione, ricche di sapori e nel rispetto dei più elevati standard di qualità e igiene.

Le sue birre vengono prodotte esclusivamente con ingredienti di alta qualità, naturali al 100%.

Il merito è tutto del mastro birraio e della conoscenza della propria terra, aggiunto ad una grande passione e rispetto per l’azienda agricola di famiglia “Beauregard”, da cui si ricava l’orzo utilizzato durante il brassaggio della birra.

Grazie alle competenze e al totale controllo sul processo produttivo, questo birrificio riesce a offrire ai clienti birre 100% naturali.

L’orzo coltivato nei loro campi è l’ingrediente principale nella birra, mentre gli altri ingredienti vengono scelti accuratamente e devono necessariamente essere prodotti di qualità, 100% naturali e direttamente dal produttore.

L’uomo ha un ruolo centrale in questa brasserie.

Durante il brassaggio vengono utilizzati:

-acqua, derivante da una fonte che si trova nel paese di Ath e sulle colline di Ellezelles. È un acqua pura e ricca di minerali e bassa di nitrati. Da questo dipende anche la quailtà della birra.

-malto, germinato e raccolto a Beloeil. Non vengono utilizzati conservanti, ne coloranti: dipende tutto dal malto.

-luppolo, di cui il mastro birraio utilizza i fiori. Vengono usati diversi tipi di luppolo aromatico derivante prevalentemente dalla regione di Poperinge e un altro tipo arriva dalla Slovenia.

-lievito, un microscopico fungo unicellulare che durante la fermentazione trasforma lo zucchero in alcol.

Questa è una Brasserie sicuramente da visitare e che si sta ingrandendo ogni giorno di più.

Saison Voisin
Saison Voisin

Birra ambrata

Gradi: 5% vol

Contenuto: 33 cl

€. 2,30


Acquista
Hercule
Hercule

Birra scura

Gradi: 9% vol

Contenuto: 33 cl

€. 4,10


Acquista
Quintine Vintage Rhum Agricole 33cl
Quintine Vintage Rhum Agricole 33cl

Birra ambrata


Gradi: 10,4% vol


Contenuto: 33cl

€. 7,90


Non Disponibile
Quintine Bio Organic
Quintine Bio Organic

Birra bianca


Gradi: 5,9% vol


Contenuto: 33 cl

€. 3,70


Acquista
La Corne Quadruple 33cl
La Corne Quadruple 33cl

Birra chiara



Gradi: 12% vol



Contenuto: 33cl

€. 3,40


Acquista
Quintine de Noel
Quintine de Noel

Birra Ambrata






Gradi: 7,8% vol.






Contenuto: 33cl

€. 4,20


Acquista
Goliath Winter
Goliath Winter

Birra scura







Gradi: 7% vol







Contenuto: 33 cl

€. 2,70


Non Disponibile
Ambiorix
Ambiorix

Birra scura



Gradi: 8% vol



Contenuto: 33 cl

€. 3,10


Acquista
Goliath Triple
Goliath Triple

Birra chiara



Gradi: 9% vol



Contenuto: 33 cl

€. 2,80


Acquista
Gouyasse Blonde
Gouyasse Blonde

Birra chiara



Gradi: 6% vol



Contenuto: 33 cl

€. 2,50


Acquista
Quintine Ambrèe
Quintine Ambrèe

Birra ambrata


Gradi: 8,5% vol


Contenuto: 33 cl

€. 3,90


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Quintine Blonde
Quintine Blonde

Birra chiara

Gradi: 8% vol

Contenuto: 33 cl

€. 3,90


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